填空題按微生物對(duì)氧的需求發(fā)酵分為厭氧發(fā)酵和（）。
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胰蛋白酶原的激活屬于（）
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從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
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發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項(xiàng)選擇題