都是具有高度專一性和催化效率的蛋白質(zhì)，生物體的新陳代謝中幾乎所有化學(xué)反應(yīng)都是在酶的作用下催化進(jìn)行的。
①磷脂類：含有脂肪酸、醇、磷酸及一個(gè)含氮堿基； ②糖脂類：含有糖、脂肪酸、甘油或鞘氨醇。
分為幾何性異構(gòu)體和位置性異構(gòu)體。幾何性異構(gòu)體包括順、反異構(gòu)體兩種、位置異構(gòu)體包括非共軛體系和共軛體系。
最新試題
膜分離技術(shù)有哪些
簡(jiǎn)述脫殼碾米的流程
谷物中常見(jiàn)復(fù)合脂類有哪些
蛋白質(zhì)沉淀
玉米提胚有哪些方法
緩蘇
簡(jiǎn)述稻谷貯藏方法
簡(jiǎn)述膜分離的優(yōu)點(diǎn)
濕法加工的主要產(chǎn)品是什么？
薄層干燥