單項(xiàng)選擇題廚房工作人員根據(jù)客人人數(shù)在廚房將湯、羹、冷菜或熱菜等分成一人一份，服務(wù)員從主賓開始按（）方向從客人的（）送上。

A.順時(shí)針左側(cè)
B.逆時(shí)針左側(cè)
C.順時(shí)針右側(cè)
D.逆時(shí)針右側(cè)


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2.多項(xiàng)選擇題吃中餐時(shí)，善用餐具是非常重要的，以下做法正確的是（）。

A.濕毛巾用來擦臉，擦嘴
B.餐巾圍在脖子上
C.餐巾紙用來擦手或擦嘴
D.筷子忌舔、敲、舞

3.多項(xiàng)選擇題乘坐電梯時(shí)，下面做法錯(cuò)誤的是（）。

A.用中指單指摁按鈕
B.在電梯間吸煙
C.尊者優(yōu)先、女士優(yōu)先
D.控制自動(dòng)門，防止夾人

4.單項(xiàng)選擇題乘坐車輛的座次順序（）是錯(cuò)誤的。

A.主人親自駕駛車輛時(shí)，副駕駛座為最尊貴，之后依次為：后排右，后排左，后排中
B.專職司機(jī)駕駛的車輛，后排司機(jī)后的座位是最尊貴的
C.當(dāng)主人駕車送其友人夫婦時(shí)，友人中的男士應(yīng)坐在副駕駛位置上而不應(yīng)與夫人同坐后排
D.專職司機(jī)駕駛的雙排六座轎車，后排右座為尊，后排左次之

5.單項(xiàng)選擇題乘車禮儀的上下車順序一般要求（）。

A.客人先下后上
B.客人先上后下
C.主人先下后上
D.可以不分主人客人