單項(xiàng)選擇題食堂餐用具采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有（）個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
A.1
B.2
C.3
D.4
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題食堂常用消毒劑包括（）。
A.漂白粉
B.次氯酸鈣
C.次氯酸鈉
D.二氧化氯
2.多項(xiàng)選擇題食堂成本控制辦法主要有（）。
A.嚴(yán)格控制進(jìn)貨費(fèi)用
B.杜絕生產(chǎn)過程的浪費(fèi)
C.改進(jìn)食品制作工藝
D.減少飯菜單位數(shù)量
3.多項(xiàng)選擇題食堂的成本管理包括（）。
A.進(jìn)貨管理
B.存貨管理
C.用貨管理
D.費(fèi)用管理
4.單項(xiàng)選擇題食堂的糧油、干調(diào)料等貨物不宜儲(chǔ)存過多，一般以一個(gè)月為周轉(zhuǎn)期較為合適。對易發(fā)生霉變的物品要存放在通風(fēng)、干燥的地方，周轉(zhuǎn)期為（）。
A.三天
B.五天
C.十天
D.半個(gè)月
5.多項(xiàng)選擇題食堂的食品處理區(qū)分為清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū)。以下屬于一般操作區(qū)的有（）。
A.備餐專間
B.烹調(diào)場所
C.切配場所
D.食品庫房
最新試題
消防部隊(duì)車輛按編配用途分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）或者其他行為人擅自占用、處分業(yè)主共有部分，權(quán)利人請求排除妨害、恢復(fù)原狀的，人民法院應(yīng)予以支持。
題型：多項(xiàng)選擇題
依據(jù)《城市消防站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，消防站的房屋建筑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
三個(gè)敬畏是什么？
題型：問答題
地表水主要是指（）等水體。
題型：多項(xiàng)選擇題
煤礦企業(yè)常見的職業(yè)病有哪些？
題型：問答題
支隊(duì)車輛管理部門主要職責(zé)有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
什么叫調(diào)查報(bào)告？調(diào)查報(bào)告的三要素是什么？
題型：問答題
預(yù)撥款的原則是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
防護(hù)靴大致可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題