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名詞解釋顧客的總價(jià)值

指顧客購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品或服務(wù)所期望獲得的全部利益，它包括產(chǎn)品價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值和服務(wù)價(jià)值等。

1.名詞解釋顧客的總成本

顧客為購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品或勞務(wù)所消耗的時(shí)間、精力、體力以及所支付的貨幣資金等。包括貨幣成本、時(shí)間成本、精神成本和體力成本。

2.名詞解釋餐飲形象價(jià)值

是指餐飲企業(yè)和產(chǎn)品在公眾中形成的總體形象所產(chǎn)生的價(jià)值，它是產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)價(jià)值和人員價(jià)值綜合作用的反映和結(jié)果。

3.單項(xiàng)選擇題顧客在消費(fèi)產(chǎn)品后，是否感到滿(mǎn)意取決于（）

A.對(duì)產(chǎn)品期待大于實(shí)際效果
B.對(duì)產(chǎn)品期待小于實(shí)際效果
C.對(duì)產(chǎn)品期待等于實(shí)際效果
D.對(duì)產(chǎn)品期待等于實(shí)際效果兩倍

4.單項(xiàng)選擇題顧客在購(gòu)買(mǎi)后，餐飲產(chǎn)品沒(méi)有達(dá)到期望，顧客可能會(huì)（）

A.感到滿(mǎn)意
B.減收購(gòu)買(mǎi)
C.增加購(gòu)買(mǎi)
D.感到不滿(mǎn)意

5.單項(xiàng)選擇題電視報(bào)紙中發(fā)布的的餐飲廣告對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，此信息屬于（）

A.個(gè)人來(lái)源
B.商業(yè)來(lái)源
C.公共來(lái)源
D.自身來(lái)源