A.使用燃?xì)庠罹弑仨毷褂命c(diǎn)火棒，遵循“先點(diǎn)火，后開(kāi)氣”原則
B.廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯和滅火器，并設(shè)專人妥善保管；通風(fēng)排煙道每年清洗一次
C.油炸食品放油液面不得超過(guò)鍋的三分之二容量，點(diǎn)火后操作人員不得離開(kāi)油鍋
D.廚房人員應(yīng)在點(diǎn)火前先開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，工作中注意檢查燃?xì)夤艿?、灶具有無(wú)漏氣現(xiàn)象
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A.鑰匙需配備鑰匙掛繩，掛在脖子上，放在上衣口袋內(nèi)，并隨身攜帶，任何員工發(fā)現(xiàn)鑰匙遺失，必須馬上報(bào)告客房經(jīng)理尋找。
B.客房樓層卡的有效期是一個(gè)月，每月第一周星期一早上上班時(shí)更新。
C.客房樓層卡鑰匙嚴(yán)禁當(dāng)取電牌使用，嚴(yán)禁外借。
D.日班員工下班前將鑰匙歸還給客房經(jīng)理。中班員工交還至前臺(tái)，并在前臺(tái)的《鑰匙和對(duì)講機(jī)領(lǐng)用本》上做好歸還記錄。
A.服務(wù)員在使用樓層鑰匙時(shí)需注意：非工作需要不得擅自開(kāi)啟門(mén)鎖，非本部門(mén)員工須由領(lǐng)用鑰匙的員工負(fù)責(zé)開(kāi)啟房門(mén)；
B.如果客人在樓層上要求開(kāi)門(mén)，服務(wù)員應(yīng)與前臺(tái)仔細(xì)核對(duì)客人身份，確認(rèn)無(wú)誤方可為客人開(kāi)門(mén)。
C.客房鑰匙領(lǐng)用時(shí)領(lǐng)用人必須在《客房工作記錄本》上寫(xiě)明領(lǐng)用時(shí)間并簽字。
D.鑰匙由客房領(lǐng)班發(fā)給服務(wù)員，發(fā)現(xiàn)領(lǐng)錯(cuò)或有損壞及時(shí)報(bào)告客房領(lǐng)班調(diào)換。
A.服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人使用大功率電器時(shí)，應(yīng)及時(shí)阻止和勸告，并做好記錄和上報(bào)；
B.服務(wù)員應(yīng)及時(shí)清理走道中的物品，確保消防通道暢通；
C.服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照流程檢查房間設(shè)施設(shè)備，如有故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修；
D.若服務(wù)員在清掃住客房時(shí)，發(fā)現(xiàn)有酒店物品被損壞，如客人不在房間，應(yīng)立即將此物品交至客房經(jīng)理。
A.客房服務(wù)員在清潔房間不可同時(shí)開(kāi)啟兩間，房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)任何異常必須及時(shí)上報(bào)。
B.客房服務(wù)員在當(dāng)值樓層中發(fā)現(xiàn)房間門(mén)半開(kāi)或鑰匙插在門(mén)上，應(yīng)立即進(jìn)房查看。如房間無(wú)人，需及時(shí)報(bào)告客房經(jīng)理和安全服務(wù)員，通知前廳經(jīng)理/副理做反鎖處理。
C.對(duì)酒店高空做清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)做好保護(hù)措施，避免摔倒受傷；必要時(shí)系好安全帶。
D.客房經(jīng)理/領(lǐng)班查房時(shí)要回避有客人的房間。
A.走廊遇到客人要求開(kāi)門(mén)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)禮貌問(wèn)候客人，并請(qǐng)客人至前臺(tái)開(kāi)具《住店客人開(kāi)門(mén)通知單》。
B.客人拒絕去前臺(tái)辦理開(kāi)門(mén)手續(xù)但要求服務(wù)員開(kāi)門(mén)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人出示證件，詢問(wèn)客人姓名、房號(hào)與前臺(tái)電話核對(duì)確認(rèn)；為客人開(kāi)門(mén)，并禮貌道別；
C.《服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表》備注內(nèi)記錄開(kāi)門(mén)時(shí)間和房號(hào)。
D.收到的《客人開(kāi)門(mén)通知單》服務(wù)員應(yīng)在下班時(shí)交給前臺(tái)。
最新試題
以下因素中，屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計(jì)的內(nèi)容的有（）。
市場(chǎng)挑戰(zhàn)者在對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)先者發(fā)動(dòng)挑戰(zhàn)時(shí)，可以采取（）等具體營(yíng)銷(xiāo)策略。
Waldorf（華爾道夫）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識(shí)別的（）。
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
在分析中國(guó)某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時(shí)，下列因素中屬于宏觀因素的有（）。
企業(yè)形象識(shí)別理論最早發(fā)源于20世紀(jì)50年代的美國(guó)，在（）年代傳入中國(guó)內(nèi)地。
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？
在旅游行業(yè)中，旅游交通市場(chǎng)適宜采用下列（）目標(biāo)市場(chǎng)策略。
企業(yè)選擇與在市場(chǎng)上處于支配地位的競(jìng)爭(zhēng)者重合的市場(chǎng)定位，這種定位方法是（）。