單項選擇題下列哪項是蔬菜水果的共同特點（）

A.不含膳食纖維
B.不含有機酸
C.維生素含量少
D.含有有機酸和芳香物質(zhì)
E.蛋白質(zhì)含量豐富


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題

制作面食時加堿可使下列哪種營養(yǎng)素嚴(yán)重?fù)p失（）
 

A.維生素A
B.維生素B1和B2
C.煙酸
D.必需氨基酸
E.必需脂肪酸

2.單項選擇題在面粉中強化哪種氨基酸可明顯提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值（）

A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.組氨酸
E.精氨酸

3.單項選擇題谷類食物中的碳水化合物主要是（）

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.果糖
E.纖維素

4.單項選擇題下列屬于成堿性食物的是（）

A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類
E.食鹽