單項(xiàng)選擇題屬于傘菌目的是（）

A.銀耳
B.猴頭
C.香菇
D.木耳
E.以上都錯(cuò)


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1.單項(xiàng)選擇題食用菌絲區(qū)別于霉菌菌絲的主要特征是（）

A.隔膜
B.鎖狀聯(lián)合
C.菌絲分枝
D.菌絲體繁茂
E.以上都對(duì)

2.單項(xiàng)選擇題常用消毒酒精的濃度為（）

A.100%
B.95%
C.70%
D.50%
E.75%

3.單項(xiàng)選擇題果汁、牛奶常用的滅菌方法為（）

A.巴氏消毒
B.干熱滅菌
C.間歇滅菌
D.高壓蒸汽滅菌
E.以上都對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題地衣是微生物間的（）

A.競爭關(guān)系
B.共生關(guān)系
C.互生關(guān)系
D.寄生關(guān)系
E.以上都錯(cuò)

5.單項(xiàng)選擇題放線菌適宜生長的pH范圍為（）

A.＜4.0
B.4.0-6.0
C.7.5-8.0
D.8.0
E.7.0-8.0