單項選擇題保健食品的市場監(jiān)督不包括（）。

A.功效成分的檢測
B.功能驗證
C.營養(yǎng)成分的檢測
D.對違法加入藥物行為的監(jiān)督
E.標簽、說明書的監(jiān)督


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1.單項選擇題負責對保健食品生產(chǎn)進行審查的部門是（）。

A.衛(wèi)生部
B.省級衛(wèi)生行政部門
C.市級衛(wèi)生行政部門
D.縣級衛(wèi)生行政部門
E.管轄區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生行政部門

2.單項選擇題關(guān)于保健食品特征的敘述中，錯誤的是（）。

A.首先必須是食品
B.必須具有特定的保健功能
C.是針對特定人群設(shè)計的
D.功效成分必須明確
E.不以治療為目的

3.單項選擇題有關(guān)GMP的描述，正確的是（）。

A.在整個銷售環(huán)節(jié)確保食品質(zhì)量
B.促進食品企業(yè)質(zhì)量管理的統(tǒng)一化
C.可以增強衛(wèi)生行政部門對食品從業(yè)人員的管理
D.是食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的法律規(guī)定
E.促進食品企業(yè)的公平競爭

4.單項選擇題對于人體每日允許攝入量的敘述，正確的是（）。

A.是根據(jù)慢性毒性實驗中對人體的最大無作用劑量確定的
B.是根據(jù)"三致"實驗中對動物的最大無作用劑量確定的
C.是指人類終生每日攝入后無明顯不良反應(yīng)的劑量
D.單位為mg／kg，指1kg食品中含被檢毒物的毫克數(shù)
E.如被檢毒物有致癌性，則換算時的安全系數(shù)應(yīng)為1000或更多

5.單項選擇題調(diào)制奶粉與普通奶粉相比，沒有增加的是（）。

A.乳糖
B.亞油酸
C.乳清蛋白
D.Ca，P，Na
E.維生素A、維生素D、B族維生素