A.旅游生產力在空間上的分布與組織
B.旅游產業(yè)在不同地區(qū)的發(fā)展水平
C.旅游產業(yè)在不同地區(qū)密集與分散程度
D.各旅游生產要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)
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A.旅游動機
B.閑暇時間
C.支付能力
D.旅游價格
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對飯店餐飲總的評價不錯，但反映菜食缺乏地方特色，價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法，進一步擴大飯店的影響，決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經理該做哪些準備工作?
美食節(jié)的策劃主要包括（）。
A.主題選擇
B.美食節(jié)方案
C.成本控制
D.菜單設計與制作
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對飯店餐飲總的評價不錯，但反映菜食缺乏地方特色，價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法，進一步擴大飯店的影響，決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經理該做哪些準備工作?
一般而言，所謂“美食節(jié)”其持續(xù)時間應以不超過（）為宜。
A.半個月
B.一個月
C.一個半月
D.二個月
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對飯店餐飲總的評價不錯，但反映菜食缺乏地方特色，價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法，進一步擴大飯店的影響，決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經理該做哪些準備工作?
你認為做為餐飲部經理首先應該做好哪樣工作?（）。
A.設計菜單
B.確定美食節(jié)主題和要求
C.做好部門內協調
D.希望餐廳
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店，開張營業(yè)半年多來，客人對飯店餐飲總的評價不錯，但反映菜食缺乏地方特色，價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法，進一步擴大飯店的影響，決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經理該做哪些準備工作?
在確定美食節(jié)的主題過程中，餐飲管理人員應當注意（）。
A.符合飯店自身條件
B.符合城市形象
C.完全滿足管理層的需要
D.與飯店和餐廳的形象一致
E.符合并滿足市場需求
最新試題
旅行服務企業(yè)人力資源管理體系中，（）是激勵的關鍵。
每年春節(jié)假期時，海南省的旅游消費量和消費額都急劇上升，這表明旅游需求具有的（）特征。
下列選項中，關于高質量旅游的說法，錯誤的是（）。
客房收益管理必須符合（）的原則，注意兼顧眼前利益和長遠利益，不能因一時的收益而不顧信譽。
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括（）。
科學合理的智慧旅游保障體系有利于促進景區(qū)向（）的模式轉變。
既具有電視短片的優(yōu)點又有互聯網營銷優(yōu)勢的新媒體營銷手段是（）。
在人際傳播途徑中，最受關注的傳播形式是（）。
（）直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。
實施旅游業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略時要綜合考慮新時代旅游業(yè)發(fā)展的（）。