單項選擇題下列關(guān)系正確的是()
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
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1.單項選擇題DRIs是在下列哪項的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的()
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
2.單項選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是()
A.增強(qiáng)腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松
3.單項選擇題必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是()
A.n-3系列的亞油酸和n-6系列的α-亞麻酸
B.n-6系列的亞油酸和n-3系列的α-亞麻酸
C.n-3系列的亞油酸和n-6系列的β-亞麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA
4.單項選擇題下列不屬于評價蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是()
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值
5.單項選擇題通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工,能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素,并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡,以滿足人體正常生理需要,保持人體健康的過程稱為()
A.營養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營養(yǎng)
E.攝入