單項選擇題由多種食物構(gòu)成、全面達(dá)到營養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)的膳食，我們稱之為（）膳食。

A.合理
B.合適
C.均衡
D.均勻


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3.單項選擇題三大營養(yǎng)素之間的關(guān)系主要表現(xiàn)在碳水化學(xué)物和脂肪對蛋白質(zhì)的（）。

A.節(jié)約作用
B.制作作用
C.補(bǔ)充作用
D.抵抗作用

4.單項選擇題營養(yǎng)（）是指營養(yǎng)素之間的（）。

A.制約、相互制約
B.互補(bǔ)、相互補(bǔ)充
C.抵抗、相互抵抗
D.對立、相互對立

5.多項選擇題高溫消毒奶的特點有（）

A.氣味芬芳，營養(yǎng)保存較多
B.在135-152℃高溫下有害細(xì)菌全被殺死
C.90-120℃部分細(xì)菌被殺死