多項選擇題飯店在編制質(zhì)量管理體系文件時應(yīng)考慮的特點有（）。

A.系統(tǒng)性
B.規(guī)范性
C.見證性
D.附加性
E.法規(guī)性


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1.單項選擇題2000版的核心標準不包括（）

A9001
B9004
C19011
D10013

2.多項選擇題飯店開展零缺陷管理工作，對其效果考核的標準包括（）。

A.單項所發(fā)生的缺點、錯誤的目標值是否為0或趨向于0
B.零缺陷小組活動的質(zhì)量保證計劃是否制定，是否完成
C.零缺陷小組活動的開展是否始終堅持了，開展過程是否正常，有無停止、間歇現(xiàn)象發(fā)生
D.員工的工作動機、工作熱情和責(zé)任心是否提高了，積極性和創(chuàng)造性是否加強了，對本職工作重要意義的認識是否提高了
E.企業(yè)經(jīng)濟效益是否提高了

3.多項選擇題零缺陷管理工作程序的步驟包括（）。

A.擬定零缺陷管理方針
B.制定零缺陷管理計劃
C.進行零缺陷管理活動分工
D.開展零缺陷小組活動
E.管理效果考核及實施獎懲

4.多項選擇題在擬定零缺陷管理方針時，一般要注意的問題有（）。

A.明確零缺陷管理的目的和意義
B.轉(zhuǎn)變觀念，動員員工參加
C.平衡各質(zhì)量目標
D.重視單項作業(yè)評價
E.建立表揚、獎勵制度

5.多項選擇題飯店服務(wù)質(zhì)量無缺點管理法的本意是要將缺點和差錯減少到最低限度，其含義主要包括（）。

A.以"零缺陷"為管理目標
B.以質(zhì)量控制為管理手段
C.以標準化為管理方法
D.每位員工都是主角
E.充分運用激勵因素，挖掘人的內(nèi)在潛力