單項(xiàng)選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營活動(dòng)，其持續(xù)時(shí)間通常不宜超過（）。

A.一周
B.一個(gè)月
C.三個(gè)月
D.六個(gè)月


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1.單項(xiàng)選擇題菜肴質(zhì)量的形成始于（）。

A.原料加工
B.餐廳服務(wù)
C.烹制程序
D.菜肴設(shè)計(jì)

2.單項(xiàng)選擇題客房收入不僅與出租的客房數(shù)相關(guān)，還與客房的（）直接相關(guān)。

A.大小
B.服務(wù)質(zhì)量
C.房?jī)r(jià)
D.裝修質(zhì)量

3.單項(xiàng)選擇題客房是飯店的核心產(chǎn)品，飯店客房?jī)r(jià)值在（）得以實(shí)現(xiàn)。

A.客人的使用過程中
B.前廳推銷過程中
C.客人預(yù)訂時(shí)
D.客人退房以后

5.單項(xiàng)選擇題下列品牌資產(chǎn)的構(gòu)成要素中，屬于飯店品牌資產(chǎn)核心要素的是（）。

A.品牌認(rèn)知
B.品牌忠誠
C.品牌聯(lián)想
D.品牌質(zhì)量