多項(xiàng)選擇題下列食物原料中，屬于主配原料的是（）。

A.芹菜
B.油脂
C.陳醋
D.豬小排
E.雞翅


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題海帶富含多糖類成分藻朊酸、碘、多糖、甘露醇等成分，使其具有（），的食療價(jià)值。

A.促進(jìn)排便、降壓、利尿、消腫
B.預(yù)防乳腺癌
C.降低血液黏稠度
D.抗凝血防治冠心病
E.中風(fēng)

2.多項(xiàng)選擇題迎賓面點(diǎn)又被稱為（）。

A.迎門面點(diǎn)
B.敬客面點(diǎn)
C.插食面點(diǎn)
D.掃尾面點(diǎn)
E.席前面點(diǎn)

3.多項(xiàng)選擇題前500個(gè)低蛋白質(zhì)的食物都是（）。

A.谷類
B.肉類
C.水果類
D.蔬菜類
E.豆類

4.多項(xiàng)選擇題美國人普遍愛吃的動(dòng)物性食品是（）。

A.火雞
B.豬肉
C.牛肉
D.鵝
E.羊肉

5.多項(xiàng)選擇題一般將各個(gè)人群折合成標(biāo)準(zhǔn)人進(jìn)行比較，是因?yàn)檎{(diào)查對(duì)象的（）有很大差別。

A.年齡
B.性別
C.勞動(dòng)強(qiáng)度
D.生活習(xí)慣
E.基礎(chǔ)代謝