填空題目前我國允許的兩種生物防腐劑:()。
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2.問答題常用的酸型防腐劑有有哪些?
3.單項選擇題下列哪種酸味劑既可作果蔬護色劑,又可作肉制品的發(fā)色助劑的是()。
A.草酸
B.抗壞血酸
C.硫酸
D.鹽酸
4.單項選擇題下面屬于常用漂白劑的是()。
A.硫酸亞鐵
B.煙酰胺
C.焦亞硫酸鈉
D.亞硝酸鈉