單項選擇題宋代趙佶《大觀茶論》中提到點茶時擊拂茶湯用的是（）
A.茶匙
B.茶筅
C.茶則
D.湯勺
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1.單項選擇題茶藝演示的行茶動作要有（），如行云流水，收放自如。
A.舒緩感
B.節(jié)奏感
C.激進感
D.柔美感
2.單項選擇題茶點原料成本為6元，茶館對該茶點規(guī)定毛利率為80%，用內(nèi)扣毛利率法計算，該茶點的銷售價格應(yīng)為（）。
A.30元
B.25元
C.20元
D.12元
3.單項選擇題茶是日常生活中的飲品，也是（）的妙品。
A.強身
B.治病
C.急救
D.養(yǎng)生保健
4.單項選擇題晉代盧琳《四王紀事》記述的“持瓦盂承茶”的瓦盂，是（）質(zhì)的。
A.瓷
B.陶
C.炻
D.紫砂
5.單項選擇題全國各產(chǎn)茶省區(qū)都有綠茶生產(chǎn)，尤以（）綠茶為多。
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.曬青
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在茶道禮儀中，以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項選擇題
茶葉國際貿(mào)易中，以下哪個國家是世界上最大的茶葉出口國（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題