問答題某餐廳每月固定成本預(yù)計為120000元，餐飲變動成本率為40％，營業(yè)稅率為5％，該餐廳具有200個座位，每天供應(yīng)午、晚兩餐，預(yù)計每餐座位率為1.5，該餐廳若要保本生存，其保本營業(yè)收入是多少？（不保留小數(shù)）客人平均消費額要達到多少？（保留兩位小數(shù)）

參考答案： 保本營業(yè)收入＝120000／（1－40％－5％）＝218182元
客人平均消費額＝218182／（200×1.5...