單項(xiàng)選擇題在正常人血漿中含量最多的蛋白質(zhì)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.纖維蛋白原
D.血紅蛋白
E.前清蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題血漿蛋白質(zhì)生理功能一般不包括（）

A.營(yíng)養(yǎng)作用
B.氧化供能作用
C.運(yùn)輸作用
D.維持膠體滲透壓作用
E.緩沖作用

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)哪一類(lèi)氨基酸的性質(zhì)，可在280nm波長(zhǎng)下，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行定量測(cè)定（）

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.雜環(huán)氨基酸
E.芳香族氨基酸

3.單項(xiàng)選擇題穩(wěn)定蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

4.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)分子中二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用