單項(xiàng)選擇題結(jié)晶為味精的氨基酸是()

A.蛋氨酸鈉
B.蘇氨酸鈉
C.亮氨酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.纈氨酸鈉


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1.單項(xiàng)選擇題酒中乙醇含量是指20℃,100ml酒樣中所含乙醇毫升數(shù),通常稱之為()

A.比重
B.密度
C.酒精度
D.酸度
E.含量

2.單項(xiàng)選擇題甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類,天然甜味劑的來源是()

A.動(dòng)物組織中的甜味物質(zhì)
B.礦物質(zhì)中的甜味物質(zhì)
C.海洋魚類組織中的甜味物質(zhì)
D.植物組織中的甜味物質(zhì)
E.動(dòng)物內(nèi)臟中的甜味物質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽中毒病人的典型癥狀之一是()

A.面色紅潤(rùn)
B.高熱
C.嘴唇、面部青紫
D.面部皮膚黃色
E.昏迷

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,水中渾濁度的限值為()

A.不超過5度,特殊情況下不超過3度
B.不超過3度,特殊情況下不超過5度
C.不超過2度,特殊情況下不超過5度
D.不超過15度
E.不超過1度,特殊情況下不超過3度

最新試題

工作場(chǎng)所空氣中臭氧的最高容許濃度為()。

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“個(gè)別食品的選擇性研究”所測(cè)定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為()。

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“總膳食研究”所測(cè)定的食品中化學(xué)污染物含量的樣品為()。

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質(zhì)控中,不含被測(cè)物的尿樣或血樣中,加入一定量被測(cè)物的標(biāo)準(zhǔn)品制成()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在檢測(cè)的均值質(zhì)量控制圖中,警戒線為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》制訂了多項(xiàng)物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo),其中包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中原花青素的測(cè)定采用()。

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自1970年以來,我國(guó)已應(yīng)用單個(gè)食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評(píng)估,而尚未開展評(píng)估的污染物是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749—2006中“水質(zhì)非常規(guī)指標(biāo)及限值”所規(guī)定的全部指標(biāo)的實(shí)施日期為()。

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《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測(cè)定采用()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題