單項選擇題油脂在儲存、運輸期間，由于含有過量的水分和雜質，發(fā)生某種反應產生游離脂肪酸，使酸價增高。這里的“某種反應”是（）

A.水解
B.還原
C.氧化
D.催化
E.動力反應


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4.單項選擇題一病人經(jīng)檢驗血鉛為410μg/L，最確切的說法是（）

A."你已經(jīng)職業(yè)中毒"
B."你用了含鉛的化妝品，引起了鉛中毒"
C."你食用了鉛污染的食物，引起了鉛中毒"
D."放心吧，沒事"
E."你已接觸了過量的鉛"

5.單項選擇題化妝品衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定汞為禁用原料，實驗室測汞方法的檢出濃度為0.01μg/g，某化妝品的檢驗報告上的結果和結論如下，正確的報告結論是（）

A.結果：平均值0.001μg/g。結論：本化妝品符合規(guī)范要求
B.結果：平均值0.05μg/g。結論：本化妝品不符合規(guī)范要求
C.結果：平均值0.50μg/g。結論：本化妝品符合規(guī)范要求
D.結果：平均值未檢出。結論：本化妝品不符合規(guī)范要求
E.結果：平均值5.0μg/g。結論：本化妝品符合規(guī)范要求