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判斷題某蛋白質(zhì)在pH5.8時(shí)向陽(yáng)極移動(dòng)，則其等電點(diǎn)小于5.8。

1.判斷題到目前為止，自然界發(fā)現(xiàn)的氨基酸為20種左右。

2.判斷題血紅蛋白與肌紅蛋白未與氧氣結(jié)合時(shí)其內(nèi)的鐵是Fe^2＋，但與氧氣結(jié)合后鐵變成Fe^3＋。

3.判斷題等電點(diǎn)不是蛋白質(zhì)的特征常數(shù)。

4.判斷題在具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)中，每個(gè)亞基都有三級(jí)結(jié)構(gòu)。

5.判斷題脯氨酸能參與α-螺旋，有時(shí)在螺旋末端出現(xiàn)，但決不在螺旋內(nèi)部出現(xiàn)。