A.是由一個(gè)氨基酸的α氨基和另一個(gè)氨基酸的α羧基脫水縮合形成的
B.是由谷氨酸的γ羧基與另一個(gè)氨基酸的α氨基形成的
C.氨基酸的各種氨基和各種羧基均可形成肽鍵
D.是由賴氨酸的α氨基與另一個(gè)氨基酸的α羧基形成的
E.是由兩個(gè)氨基酸的羧基脫水而成的
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A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
A.它是一個(gè)三肽
B.是一種具有兩性性質(zhì)的肽
C.是一種酸性肽
D.在體內(nèi)是一種還原劑
E.它有兩種離子形式
A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持
D.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面
E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨基
A.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
C.五級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
E.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
A.它是蛋白質(zhì)的最小共價(jià)單位
B.它是在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上再進(jìn)行卷曲、折疊、盤繞而構(gòu)成的
C.整個(gè)分子比較松散
D.親水基團(tuán)在分子表面，疏水基團(tuán)朝向分子內(nèi)部
E.三級(jí)結(jié)構(gòu)中可能既包含α螺旋構(gòu)象，也包含β折疊結(jié)構(gòu)
A.氨基酸的α羧基與相鄰氨基酸α氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級(jí)鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
A.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
C.五級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
D.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
E.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
A.二硫鍵
B.離子鍵
C.肽鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵
最新試題
下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）
在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
蛋白水解酶使（）
維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
亞基解聚使（）
蛋白質(zhì)變性的原因是（）
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
下列關(guān)于DNA變性時(shí)其結(jié)構(gòu)變化表現(xiàn)，正確的是（）