多項(xiàng)選擇題關(guān)于貝類中毒,下列說(shuō)法正確的是()。

A.有毒貝類無(wú)論其外表、嗅味或味道均與正常貝類無(wú)異
B.烹調(diào)能降低毒性水平,可放心食用
C.受“紅潮”影響海域的貝類海產(chǎn)可能會(huì)導(dǎo)致中毒
D.麻痹性貝類毒素(PSP)是一類對(duì)神經(jīng)肌肉具有麻痹作用的物質(zhì)


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1.多項(xiàng)選擇題河豚的哪些部位毒素含量高?()

A.肝臟
B.血液
C.腎臟
D.卵巢

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于空腸彎曲桿菌的特征的有()。

A.42℃是最適合它生長(zhǎng)的溫度
B.英國(guó)人口中毒最常見(jiàn)的細(xì)菌之一
C.當(dāng)家中小孩有寵物接觸史或不潔食物史,出現(xiàn)急性腹瀉,四肢無(wú)力等癥狀時(shí)可懷疑是空腸彎曲桿菌中毒
D.可引起“古蘭-巴利綜合征”

3.多項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽中毒的高危食物有()。

A.鴨脖子、熏肉
B.自制咸菜
C.燒烤
D.香椿

4.單項(xiàng)選擇題含有秋水仙堿的食物有()。

A.發(fā)芽的馬鈴薯
B.未煮熟的豆?jié){
C.銀杏白果
D.新鮮黃花菜

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種細(xì)菌性中毒是最常見(jiàn)的?()

A.肉菜在夏天常溫下儲(chǔ)存太久而引起的胃腸道不適癥狀
B.烹飪時(shí)加熱不充分的海產(chǎn)品引起的食物中毒
C.飲用了患化膿性乳腺炎奶牛生產(chǎn)的乳制品而引起的食物中毒
D.進(jìn)食了罐頭食物后出現(xiàn)全身軟弱、乏力、頭暈等癥狀

最新試題

避免踩踏事件的錯(cuò)誤做法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)發(fā)生了車(chē)輛沖撞事件時(shí),錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

強(qiáng)雷電天氣情況下,當(dāng)值安全員應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?()

題型:多項(xiàng)選擇題

李某,發(fā)生交通事故后,發(fā)現(xiàn)車(chē)門(mén)變形打不開(kāi),擬破窗逃生,請(qǐng)問(wèn)他此時(shí)最好敲擊玻璃的哪個(gè)部位?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

近年來(lái),光化學(xué)煙霧污染問(wèn)題已經(jīng)引起人們廣泛關(guān)注。下列氣體中,與光化學(xué)煙霧的形成關(guān)系密切的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

李某,男,30歲,交通事故后,訴劇烈頭痛,出現(xiàn)噴射狀嘔吐,請(qǐng)問(wèn)對(duì)該傷員可能的診斷為(),其轉(zhuǎn)運(yùn)的優(yōu)先順序?yàn)椋ǎ?/p>

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

張某,疲勞駕駛,拐彎處,意識(shí)到前面的圍欄時(shí)已來(lái)不及剎車(chē),請(qǐng)問(wèn)該司機(jī)此時(shí)應(yīng)該做的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

金屬K火災(zāi),采用什么方式滅火最合適?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

公共場(chǎng)所發(fā)生大混亂時(shí)的注意事項(xiàng),錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于空腸彎曲桿菌的特征的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題