單項(xiàng)選擇題用吡啶—吡唑啉法測(cè)定食鹽中的亞鐵氰化鉀時(shí)，在酸性條件下，樣品蒸餾分解出氰化物，與氯胺T反應(yīng)生成氯化氰，然后與吡啶—吡唑啉酮生成（）染料，比色測(cè)定。
A.橙色
B.紅色
C.藍(lán)色
D.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題用吡啶—吡唑啉法測(cè)定食鹽中的亞鐵氰化鉀時(shí)，在酸性條件下，樣品蒸餾分解出氰化物，與氯胺T反應(yīng)生成氯化氰，然后與（）生成藍(lán)色染料，用分光光度法測(cè)定。
A.吡啶
B.吡啶—吡唑啉酮
C.吡啶—唑啉
D.吡唑啉酮
2.單項(xiàng)選擇題用硫酸亞鐵法測(cè)定食鹽中的亞鐵氰化鉀，在酸性條件下，亞鐵氰化鉀與硫酸亞鐵反應(yīng)，生成（）復(fù)鹽，與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。
A.白色
B.淺黃色
C.淺綠色
D.藍(lán)色
3.單項(xiàng)選擇題用硫酸亞鐵法測(cè)定食鹽中的亞鐵氰化鉀，在酸性條件下，亞鐵氰化鉀與（）反應(yīng)，生成白色亞鐵氰化亞鐵沉淀，在空氣中氧化成普魯士藍(lán)，用分光光度法測(cè)定。
A.亞硫酸鐵
B.硫酸
C.硫酸亞鐵
D.鹽酸
4.單項(xiàng)選擇題國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽》規(guī)定，食用鹽中亞鐵氰化鉀的最大使用量為（）
A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.50mg/kg
D.70mg/kg
5.單項(xiàng)選擇題食鹽中添加亞鐵氰化鉀作用是（）
A.防止食鹽氧化
B.漂白劑
C.防止食鹽吸水而結(jié)塊
D.防腐劑
最新試題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
若測(cè)定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測(cè)量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽(yáng)性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測(cè)定，適宜選用（）分析法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題