亚洲日韩a￠￥在线视频,国产免费一区二区三区不卡

填空題調(diào)味加工品、熏制品中揮發(fā)性物質(zhì)主要是（）和（）。

1.填空題與淡水魚的草臭味最為相關(guān)的物質(zhì)是（）。

2.填空題沙丁魚和鮐魚中的烘臭成分主要是（）。

3.填空題冷凍臭是由脂質(zhì)自動(dòng)氧化而產(chǎn)生的（）、（）、（）、（）等揮發(fā)性物質(zhì)形成的。

4.填空題揮發(fā)性含氮化合物包含了最具魚腥味特征的（）、（）和（）等胺類物質(zhì)。

5.填空題魚腥味成分主要有（）；（）；（）；（）；（）。