單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)的維生素A主要儲(chǔ)存于（）。

A.肝
B.脂肪組織
C.血液
D.腎
E.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題唾液中的淀粉酶可將淀粉水解為（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖和短鏈多糖
D.蔗糖和果糖
E.葡萄糖和果糖

2.單項(xiàng)選擇題以下屬于多糖的是（）。

A.木糖
B.淀粉
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

3.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于（）。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類

4.單項(xiàng)選擇題人體對(duì)氨基酸的吸收主要發(fā)生在（）

A.食管
B.胃
C.小腸
D.結(jié)腸
E.口腔

5.單項(xiàng)選擇題三大營(yíng)養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是（）

A.糖類－蛋白質(zhì)－脂肪
B.蛋白質(zhì)－脂肪－糖類
C.脂肪－糖類－蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)－糖類－脂肪
E.糖類－脂肪－蛋白質(zhì)

最新試題

該起中毒事故屬何類食物中毒（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本，并進(jìn)行了檢測(cè)，但沒有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書，其內(nèi)容包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒，他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī)，起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題