單項選擇題為促進鐵的吸收，維生素C和鐵的適宜比例至少應為（）

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1


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1.單項選擇題高原環(huán)境下，尿中礦物質(zhì)含量的變化是（）

A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少

2.單項選擇題正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自（）

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體

4.單項選擇題人乳中營養(yǎng)素含量較少的是（）

A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.碘
E.維生素D

5.單項選擇題下列不是我國常用的食品添加劑的是（）

A.防腐劑
B.發(fā)色劑
C.漂白劑
D.增稠劑
E.甜味劑

最新試題

提示：調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義：確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀，血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂（例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難）的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設計、制定了流行病學調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫，則應重點注意的問題有（）

題型：多項選擇題

檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達到以下何要求（）

題型：單項選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）

題型：多項選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）

題型：單項選擇題

提示：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）

題型：單項選擇題

提示：醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本，并進行了檢測，但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）

題型：多項選擇題

最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）

題型：多項選擇題

調(diào)查時主要應該關注（）

題型：多項選擇題

進行食物污染調(diào)查時，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）

題型：多項選擇題

該起事故中毒機理是（）

題型：多項選擇題