A.蛋白質(zhì)含量高
B.酪蛋白比例過(guò)高
C.飽和脂肪酸過(guò)高
D.含有一種對(duì)熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低
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A.胃蛋白酶
B.脂肪酶
C.細(xì)胞呼吸酶
D.淀粉酶
E.過(guò)氧化物酶
A.1～2個(gè)月
B.4～6個(gè)月
C.6～8個(gè)月
D.8～12個(gè)月
E.1～2歲
A.高脂血癥
B.高膽固醇血癥
C.高同型半胱氨酸血癥
D.肥胖
E.糖尿病
A.6.0～6.8kg
B.7.5～11.5kg
C.12.5～18.0kg
D.11.5～16.0kg
E.以上都不對(duì)
A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支鏈氨基酸
E.酸性氨基酸
最新試題
提示：經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來(lái)自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機(jī)，且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過(guò)餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中，但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散，也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí)，采取控制措施可依據(jù)的信息有（）
提示：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）
調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注（）
進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí)，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）
確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些（）
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）