單項選擇題下列關(guān)于控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施敘述錯誤的是（）。

A.加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營的管理
B.安全合理使用農(nóng)藥
C.制定和嚴格執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標準
D.對農(nóng)藥市場實施監(jiān)督
E.高毒、高殘留、長期污染環(huán)境的農(nóng)藥與低毒、低殘留的新型農(nóng)藥同交替使用


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2.單項選擇題下列（）人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用

A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對

3.單項選擇題按照國家衛(wèi)生標準，牛奶中脂肪的含量要求（）。

A.≥5％
B.≤5％
C.≥3％
D.3％～5％
E.2％～3％

4.單項選擇題大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和（）。

A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門菌

5.單項選擇題增加（）維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E