單項選擇題北京小吃有著雅俗共賞的特點。最典型的例子當屬（）
A.豆腐腦
B.面茶
C.豆汁兒
D.薩其馬
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1.單項選擇題民國之后，出現(xiàn)的最有代表性的飯莊，以字號中都有“春”字，被稱之為“十二春”。其中，唯獨一家一直經(jīng)營至今（）
A.樂春園
B.同春園
C.淮揚春
D.北國春
2.單項選擇題清末至民國間，北京的著名飯莊曾有“八大樓”“八大堂”之說。在八大樓中，其中哪家是江浙菜館（）
A.新豐樓
B.會元樓
C.泰豐樓
D.春華樓
3.單項選擇題譚家菜的創(chuàng)始人，是同治時翰林（）
A.譚宗浚
B.譚瑩
C.譚瑑青
D.譚令柔
4.單項選擇題清代共舉辦過幾次的“千叟宴”，是清宮中的規(guī)模最大、與宴者最多的盛大御宴。（）
A.3次
B.5次
C.4次
D.6次
5.單項選擇題我國的宮廷菜，萌生于（）
A.春秋時期
B.商周時期
C.戰(zhàn)國時期
D.明清時期
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