A.蕓豆卷
B.肉末燒餅
C.褡褳火燒
D.小窩頭
E.豆腐腦
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A.淮陽風(fēng)味
B.南京風(fēng)味
C.蘇南風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味
E.徽州風(fēng)味
A.因為魯菜的“厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候,而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見長
C.魯菜選料純粹、專業(yè)、精到,烹制方法獨特,講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長,創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承,使之與京菜文化一拍即合
A.宮廷膳食機(jī)構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴,且有諸多講究
C.菜肴以滿族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上,還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會名目繁多,規(guī)格高,規(guī)模巨大
A.宮廷菜
B.官府菜
C.地方菜
D.清真菜
E.滿族菜
A.宮廷文化
B.階級文化
C.士大夫文化
D.貴族文化
E.平民文化
A.龍?zhí)ь^
B.七夕
C.六月六
D.中秋節(jié)
E.端午節(jié)
A.走百病
B.吃餃子
C.接寶貝兒
D.理去舊發(fā)
E.引龍熏蟲
A.春節(jié)
B.清明
C.中秋
D.重陽
E.端午
A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.端午節(jié)
D.中秋節(jié)
E.七夕節(jié)
A.岳飛
B.屈原
C.諸葛亮
D.文天祥
E.關(guān)羽
最新試題
()是避兇趨吉的主要措施。
徽劇源于徽州,是我國國粹京劇的兩大淵源之一,其著名劇目有()。
下列地區(qū)中,屬于皖江文化區(qū)的有()。
安徽的花生生產(chǎn)主要集中在()。
徽派民居的主要裝飾有()。
徽州水口園林興盛于()時期。
下列安徽各劇種中,()是我國戲曲發(fā)展史上第一個多聲腔劇種。
漸江是我國清初著名的()。
1919年五四運動爆發(fā)后,安慶是繼()之后,響應(yīng)較早、斗爭較烈的城市之一。
推劇的主要組成部分有()。