單項(xiàng)選擇題食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B2易引起（）。

A、蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B、癩皮病
C、腳氣病
D、敗血病
E、口角炎


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1.單項(xiàng)選擇題維生素B1的良好來(lái)源是（）。

A、水果
B、菠菜
C、雜糧
D、魚(yú)肉
E、全血

2.單項(xiàng)選擇題具有高效抗氧化功能的維生素是（）。

A、維生素B1
B、維生素D
C、維生素K
D、維生素E
E、尼克酸

3.多項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是維生素A缺乏時(shí)的表現(xiàn)（）。

A、干眼病、角膜潰瘍
B、色盲癥
C、生長(zhǎng)發(fā)育受阻
D、皮膚粗糙
E、口角炎

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于脂溶性維生素（）。

A、維生素A
B、維生素D
C、維生素K
D、維生素E
E、尼克酸

5.單項(xiàng)選擇題與青少年性成熟有關(guān)的微量元素是（）。

A、鐵
B、鈣
C、碘
D、鋅
E、硒