單項選擇題適當條件下，最易在淀粉類食物中繁殖的細菌是（）。

A、葡萄球菌
B、蠟樣牙孢桿菌
C、副溶血性弧菌
D、沙門氏菌
E、大腸桿菌


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1.單項選擇題副溶血性弧菌食物中毒，往往與進食何者有關(guān)（）。

A、肉類
B、奶類
C、蛋類
D、鹽腌海產(chǎn)品
E、禽類

2.單項選擇題食物中毒出現(xiàn)洗肉水樣便，可推測是什么食物中毒（）。

A、沙門氏菌
B、副溶血性弧菌
C、葡萄球菌
D、致病大腸桿菌
E、肉毒毒素中毒

3.單項選擇題沙門菌食物中毒食品主要為（）。

A、動物性食品
B、蔬菜
C、剩飯
D、腌制食品
E、海產(chǎn)品

4.單項選擇題食物中毒發(fā)病的特點不包括（）。

A、病人在同一時間食用同樣的食品
B、潛伏期短、來勢急
C、人與人之間沒有傳染性
D、所有病人臨床癥狀相似
E、相互之間有傳染

5.單項選擇題大量劣質(zhì)酒，引起酒精中毒的毒物是（）。

A、乙醇
B、甲醇
C、甲醛
D、乙醛
E、乙酸