多項選擇題食品原料配方中各種原料的標注不正確的是（）。
A.食品配料以加入量比例的多少由大到小排列
B.在食品制造或加工過程中加入的水不必在配料清單中標示
C.可食用的包裝物也應在配料清單中標示
D.在終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應一一標示
E.如果某種配料為復合配料，只要標注復合配料的名稱就可以了
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1.多項選擇題下列關(guān)于食品添加劑的敘述正確的是（）。
A.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學合成物質(zhì)
B.食品添加劑均為化學合成物質(zhì)，無天然成分
C.復合食品添加劑是指兩種以上單一品種的食品食品添加劑經(jīng)化學合成的食品添加劑
D.復合食品添加劑是指由兩種以上單一品種的食品添加劑經(jīng)物理混勻而成的食品添加劑
E.食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐和加工工藝需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)
2.多項選擇題營養(yǎng)成分的含量標示允許（）。
A.使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量食品中營養(yǎng)素的種類和數(shù)量
B.用文字描述其高低
C.標示該營養(yǎng)成分含量占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比
D.直接圖標示其含量高低
E.數(shù)據(jù)表達使用的單位應符合國際法定計最單位
3.多項選擇題焦亞硫酸鈉同時可作為（）。
A.漂白劑
B.酸味調(diào)節(jié)劑
C.抗氧化劑
D.發(fā)色劑
E.防腐劑
4.多項選擇題一般的食品標簽描述了食品的（）。
A.質(zhì)量特性
B.安全特性
C.健康作用
D.食用說明
E.治療作用
5.多項選擇題關(guān)于抽樣中樣本量大小的說法不正確的是（）。
A.抽樣過程中，樣本量的大小與抽樣方法無關(guān)
B.允許的誤差越大，所需的樣本量也越大
C.產(chǎn)品的不合格率會影響抽檢過程中樣本量的大小
D.總體越大，樣本量越小
E.允許的誤差越小，所需的樣本量也越大