單項選擇題在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質(zhì)合格。

A.20
B.25
C.27
D.30


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2.單項選擇題在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。

A.食品安全快速檢測箱
B.中心溫度計
C.液相色譜儀
D.ATP 熒光度儀

3.單項選擇題移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。

A.乙醇
B.氯化鈉溶液
C.丙酮
D.蒸餾水

4.單項選擇題現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。

A.操作簡單、快速
B.定量準確
C.最終判定依據(jù)
D.儀器高端、先進

5.單項選擇題樣品一經(jīng)抽取，抽樣人員應在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。

A.抽樣單位
B.被抽樣單位
C.省級食品藥品監(jiān)督管理局
D.縣級食品藥品監(jiān)督管理局