多項選擇題營養(yǎng)與健康調(diào)查表的種類有（）

A、一覽表
B、單一表
C、詢問調(diào)查表
D、自填調(diào)查表


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1.多項選擇題市場信息調(diào)查的關(guān)鍵點是（）

A、調(diào)查者主要關(guān)心的方面
B、決定決策的關(guān)鍵信息
C、是進行營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果
D、調(diào)查工作的中心任務(wù)

2.多項選擇題脂肪酸評價的方法有（）

A、脂肪的溶點
B、脂肪的消化率
C、總脂肪含量
D、脂肪酸的適宜比例

3.多項選擇題GI高表示（）

A、碳水化合物消化吸收快
B、碳水化合物消化吸收慢
C、血糖升高幅度大
D、血糖升高幅度小

4.多項選擇題食物多樣化原則包括（）

A、食物要多樣，合理搭配
B、食物不宜太精，粗細搭配
C、主副食合理安排
D、不安排谷類

5.多項選擇題制訂學(xué)生食譜應(yīng)注意（）

A、每日要吃豬肉
B、每周吃一次含鐵豐富的動物肝臟
C、每周至少吃一次海帶或其他海藻類食物
D、每周食譜不重復(fù)