單項(xiàng)選擇題下列哪種不是防腐劑（）

A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對(duì)羥基苯甲酯類
E.乳酸鏈球菌素


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1.單項(xiàng)選擇題硫化促進(jìn)劑中，被禁用于食具的是（）

A.氧化鋅
B.氧化鎂
C.氧化鈣
D.氧化鉛
E.氧化銅

2.單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)應(yīng)用最廣泛，且毒性較低的塑料添加劑是（）

A.二丁基錫
B.聚乙烯
C.鄰苯二甲酸酯類
D.鋅鹽類
E.對(duì)苯二甲酸酯類

3.單項(xiàng)選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）

A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構(gòu)成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運(yùn)

5.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鈣吸收的因素是（）

A.經(jīng)常在戶外曬太陽(yáng)
B.經(jīng)常做理療
C.多吃谷類食物
D.多飲酒
E.多吃綠色蔬菜