A.老人
B.孕婦
C.兒童
D.男性
E.女性
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你可能感興趣的試題
A.有害金屬可來(lái)源于自然環(huán)境和人為污染
B.毒性作用表現(xiàn)為強(qiáng)蓄積性
C.可引起慢性中毒及遠(yuǎn)期效應(yīng)
D.可出現(xiàn)生物富集作用
E.金屬元素的存在形式對(duì)毒性無(wú)影響
A.急性中毒可出現(xiàn)肝腎損傷
B.慢性中毒損害肝臟、血液
C.我國(guó)現(xiàn)已停止生產(chǎn)使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄積性強(qiáng)但易降解
A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.肝功能損傷
C.腎功能損傷
D.血液系統(tǒng)損傷
E.胃腸道癥狀
A.有機(jī)磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機(jī)氯
E.無(wú)機(jī)硫
A.低溫保藏法可以破壞食品中的酶來(lái)保藏食品
B.高溫保藏法可以使微生物的蛋白凝固達(dá)到防腐作用
C.脫水保藏可通過(guò)降低食品的水活度達(dá)到保藏目的
D.糖漬保藏可通過(guò)提高滲透壓達(dá)到保藏目的
E.酸發(fā)酵法可通過(guò)降低食品pH達(dá)到保藏目的
最新試題
對(duì)食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是（）
下列關(guān)于有害金屬對(duì)食品污染敘述錯(cuò)誤的是（）
關(guān)于沙門菌屬表述錯(cuò)誤的是（）
易引起銀耳變質(zhì)中毒的是（）
關(guān)于肉毒梭菌表述錯(cuò)誤的是（）
下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）
下面關(guān)于砷對(duì)食品污染及其毒性表述錯(cuò)誤的是（）
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)為（）
與化學(xué)性食物中毒相比，細(xì)菌性食物中毒（）。
擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)為（）