A.急性中毒可出現(xiàn)肝腎損傷
B.慢性中毒損害肝臟、血液
C.我國(guó)現(xiàn)已停止生產(chǎn)使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄積性強(qiáng)但易降解
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B.肝功能損傷
C.腎功能損傷
D.血液系統(tǒng)損傷
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A.有機(jī)磷
B.氨基甲酸酯類(lèi)
C.擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)
D.有機(jī)氯
E.無(wú)機(jī)硫
A.低溫保藏法可以破壞食品中的酶來(lái)保藏食品
B.高溫保藏法可以使微生物的蛋白凝固達(dá)到防腐作用
C.脫水保藏可通過(guò)降低食品的水活度達(dá)到保藏目的
D.糖漬保藏可通過(guò)提高滲透壓達(dá)到保藏目的
E.酸發(fā)酵法可通過(guò)降低食品pH達(dá)到保藏目的
A.低溫長(zhǎng)時(shí)消毒法
B.高溫短時(shí)消毒法
C.超高溫消毒法
D.高溫滅菌法
E.冷凍干燥法
A.抑制微生物增殖速度
B.降低食品中酶的活性
C.應(yīng)急速冷凍,緩慢化凍
D.低溫可以殺滅致病微生物
E.應(yīng)保證原料新鮮
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)為()
下列關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒表述錯(cuò)誤的是()
對(duì)有毒金屬鉛最敏感的人群是()
下列關(guān)于四季豆中毒表述錯(cuò)誤的是()
下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是()
以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是()
下列各項(xiàng)中目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是()
以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是()
屬于常見(jiàn)污染食品的霉菌的是()
關(guān)于有機(jī)氯農(nóng)藥敘述錯(cuò)誤的是()