單項(xiàng)選擇題除了因缺乏表演性而不能烘托氣氛外，（）是最理想的服務(wù)方式。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題（）服務(wù)多用于咖啡廳早餐和午餐高峰。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.自助式服務(wù)

2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品和配菜都擺在餐桌上，由客人自取或相互傳遞的服務(wù)方式是（）。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.美式服務(wù)

4.單項(xiàng)選擇題下列各種服務(wù)方式中，服務(wù)節(jié)奏緩慢，需要配備足夠的人力的是（）。

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于西餐服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.法式服務(wù)上菜一般用手推車，由兩名服務(wù)員為客人服務(wù)。
B.俄式服務(wù)出菜前，服務(wù)員先用左手在客人左側(cè)逆時(shí)針?biāo)蜕峡毡P
C.美式服務(wù)上菜在客人右側(cè)進(jìn)行
D.俄式服務(wù)一般在客人左側(cè)，用右手逆時(shí)針?lè)植恕?/p>