多項(xiàng)選擇題食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)（GB4789.3—2010）包括（）

A.MPN計(jì)數(shù)法
B.ELISA法
C.肉湯法
D.平板計(jì)數(shù)法
E.儀器快速法


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1.多項(xiàng)選擇題志賀氏菌屬包括（）

A.痢疾志賀氏菌
B.福氏志賀氏菌
C.鮑氏志賀氏菌
D.宋內(nèi)氏志賀氏菌
E.沙門氏菌

2.多項(xiàng)選擇題在TSI上能產(chǎn)生H2S的是（）

A.沙門氏菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.變形桿菌

3.多項(xiàng)選擇題進(jìn)行霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)檢測的培養(yǎng)基有（）

A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
B.孟加拉紅培養(yǎng)基
C.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基
D.VRBA瓊脂
E.伊紅美藍(lán)瓊脂

4.多項(xiàng)選擇題食品微生物檢測需用滅菌蒸餾水進(jìn)行稀釋的樣品有（）

A.冷食菜
B.熟肉制品
C.醬腌菜
D.醬油
E.冷凍飲品