判斷題一個化合物如果能和茚三酮反應生成紫色，說明這個化合物是氨基酸、肽或蛋白質。
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如果給定一個天然的生物樣品，通過檢測其含有下列哪種元素，就可以推斷此樣品是白質不是核酸？（）
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蛋白質三級結構的結構基礎是（）
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下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
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下列關于肽結構的敘述錯誤的是（）
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下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
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下列關于a螺旋結構的敘述哪一項是錯誤的？（）
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下列關于肽化學性質的敘述正確的是（）
題型：單項選擇題