單項選擇題黃曲霉毒素屬于何種毒性()

A.基本無毒
B.低毒
C.中等毒
D.高毒
E.劇毒


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1.單項選擇題以下關于表觀消化率與真消化率敘述正確的是()

A.表觀消化率計算值比真消化率高
B.表觀消化率安全系數大于真消化率
C.真消化率將糞代謝氮略去不計
D.表觀消化率將尿內源氮略去不計
E.一般多使用真消化率

2.單項選擇題魚經-25℃速凍,并貯存于-15℃至-20℃冷庫中,保藏期可達()

A.6個月以上
B.5個月
C.2個月
D.1個月
E.2周

3.單項選擇題對河豚魚中毒不正確的描述是()

A.河豚毒素是一種神經毒素
B.河豚魚肌肉中含毒量高于肝臟
C.河豚魚含毒素量隨季節(jié)而變化
D.雌魚毒性比雄魚強
E.河豚魚中毒發(fā)病急速

4.單項選擇題維持氮平衡即可的人群是()

A.嬰幼兒
B.青少年
C.成年男子
D.孕婦
E.乳母

5.單項選擇題食品衛(wèi)生質量鑒定的檢驗方法不包括()

A.感官檢驗
B.現場快速檢驗
C.常規(guī)理化檢驗
D.簡易毒性試驗
E.致突變試驗

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