單項(xiàng)選擇題膳食纖維是()

A.可消化吸收的多糖
B.可消化吸收的寡糖
C.不被消化吸收的寡糖
D.不被消化吸收的多糖
E.單糖類物質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題用母乳喂養(yǎng)嬰幼兒比用牛奶喂養(yǎng)更能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的原因是()

A.乳清蛋白含量高
B.乳白蛋白含量高
C.酪蛋白含量高
D.乳球蛋白含量高
E.乳蛋白含量高

3.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池中的鈣存在形式為()

A.檸檬酸螯合鈣
B.蛋白質(zhì)結(jié)合鈣
C.羥磷灰石結(jié)晶
D.無(wú)定形鈣
E.離子狀態(tài)

4.單項(xiàng)選擇題大豆油中脂肪酸含量高達(dá)85%的是()

A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.不飽和脂肪酸
E.亞油酸

5.單項(xiàng)選擇題大量攝入后會(huì)在體內(nèi)蓄積而引起中毒的維生素是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.煙酸
D.維生素C
E.維生素K

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某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

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