單項(xiàng)選擇題患者自述經(jīng)常口腔黏膜發(fā)炎,進(jìn)食痛。自述不愛(ài)吃蔬菜、愛(ài)吃肉食。診斷為口角炎,可能缺乏()

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E


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1.單項(xiàng)選擇題下面內(nèi)容對(duì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查敘述錯(cuò)誤的是()

A.能夠了解與營(yíng)養(yǎng)狀況有密切關(guān)系的居民體質(zhì)與健康狀態(tài)
B.每次調(diào)查時(shí)間應(yīng)為3~5天
C.調(diào)查期間應(yīng)包括節(jié)假日和周末
D.可以為營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)提供基礎(chǔ)資料
E.可以發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的人群

2.單項(xiàng)選擇題佝僂病是哪種維生素缺乏的表現(xiàn)()

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素K

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民膳食中常缺乏的脂溶性維生素是()

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
E.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題居民的食物結(jié)構(gòu)是指()

A.居民消費(fèi)的食物數(shù)量和相對(duì)構(gòu)成
B.居民消費(fèi)的食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
C.居民消費(fèi)的蛋白質(zhì)種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
D.居民消費(fèi)的動(dòng)物性食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成
E.居民消費(fèi)的植物性食物種類(lèi)及其數(shù)量的相對(duì)構(gòu)成

5.單項(xiàng)選擇題要全面了解人群的營(yíng)養(yǎng)狀況需做()

A.膳食調(diào)查
B.生化檢查
C.臨床檢查
D.人體測(cè)量
E.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

最新試題

北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進(jìn)餐后1個(gè)多小時(shí)出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無(wú)力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應(yīng)首先考慮的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一海員將鯊魚(yú)的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無(wú)力等癥狀,其最有可能的原因是()

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38歲黑龍江婦女,輕微活動(dòng)后即感氣促、胸悶,臨床檢查發(fā)現(xiàn)其心臟擴(kuò)大,心律失常,紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()

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貧血患者選擇富含鐵的食物,雞蛋并非最好的來(lái)源,雞蛋中鐵含量雖多,但吸收率低,因?yàn)楹懈蓴_物質(zhì)()

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某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

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某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無(wú)力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()

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10歲男童,好素食,近半年來(lái)感覺(jué)疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動(dòng)后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

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某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

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患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

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阿拉斯加入膳食結(jié)構(gòu)具有高能量、高脂肪和高膽固醇的特點(diǎn),但心血管疾病患病率很低,原因是他們的膳食中富含海產(chǎn)品,而其中含有豐富的()

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