單項選擇題水溶性維生素中化學性質較穩(wěn)定的是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.維生素PP


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1.單項選擇題下列哪種氨基酸可轉變成尼克酸()

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

2.單項選擇題負荷試驗可用于哪類營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況評價()

A.蛋白質
B.脂溶性維生素
C.水溶性維生素
D.微量元素
E.脂肪

3.單項選擇題具有降低膽固醇作用的營養(yǎng)素是()

A.維生素B1
B.鈣
C.維生素B2
D.鐵
E.維生素C

4.單項選擇題在體內與巰基系統(tǒng)有聯(lián)系的維生素是()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

5.單項選擇題維生素C可促進哪種蛋白質在體內的合成()

A.肌纖維蛋白
B.糖蛋白
C.黏蛋白
D.膠原蛋白
E.肌紅蛋白

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