單項(xiàng)選擇題葉酸的良好食物來源是()

A.綠葉蔬菜
B.糧谷類
C.植物油
D.水果
E.魚類


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1.單項(xiàng)選擇題與能量代謝有關(guān)的一組維生素是()

A.維生素B1、維生素B2和維生素C
B.維生素B1、維生素B2和尼克酸
C.維生素B1、維生素B6和維生素C
D.維生素B2.維生素B12和葉酸
E.維生素B1、葉酸和維生素B2

2.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素中化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定的是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.維生素PP

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸可轉(zhuǎn)變成尼克酸()

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

4.單項(xiàng)選擇題負(fù)荷試驗(yàn)可用于哪類營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況評價()

A.蛋白質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.水溶性維生素
D.微量元素
E.脂肪

5.單項(xiàng)選擇題具有降低膽固醇作用的營養(yǎng)素是()

A.維生素B1
B.鈣
C.維生素B2
D.鐵
E.維生素C

最新試題

某4歲兒童,四肢伸側(cè)出現(xiàn)皮膚干燥和毛囊丘疹,容易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染,在光線昏處及傍晚容易跌倒。從營養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏以下哪種營養(yǎng)素的可能性大()

題型:單項(xiàng)選擇題

某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題

某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()

題型:單項(xiàng)選擇題

10歲男童,好素食,近半年來感覺疲倦、乏力、頭暈、記憶力減退、學(xué)習(xí)注意力不集中、活動后呼吸急促、心跳加快。經(jīng)診斷為營養(yǎng)缺乏癥,其最可能缺乏的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

題型:單項(xiàng)選擇題

某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

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患者自述眼干燥,視力下降,羞明,尤其夜間行走困難,診斷為夜盲,可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題

貧血患者選擇富含鐵的食物,雞蛋并非最好的來源,雞蛋中鐵含量雖多,但吸收率低,因?yàn)楹懈蓴_物質(zhì)()

題型:單項(xiàng)選擇題

5個月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強(qiáng)直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題