單項(xiàng)選擇題葡萄球菌在生長(zhǎng)過程中能夠產(chǎn)生的毒素有()

A.溶血素
B.外毒素
C.腸毒素
D.殺白細(xì)胞素
E.以上都有


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1.單項(xiàng)選擇題引起副溶血性弧菌的主要食品是()

A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.海產(chǎn)品
E.奶類

2.單項(xiàng)選擇題最適合葡萄球菌繁殖并產(chǎn)生毒素的條件是()

A.淀粉含量高
B.水分含量高
C.高脂肪
D.高蛋白
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題以下疾病屬于食物中毒范疇的是()

A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病
C.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
E.寄生蟲病

4.單項(xiàng)選擇題引起沙門菌食物中毒的主要食物是()

A.蔬菜、水果
B.豆類及制品
C.谷類
D.植物油類
E.肉類、奶類及其制品

5.單項(xiàng)選擇題從臨床表現(xiàn)上來看,感染型與毒素型食物中毒最大的區(qū)別在于()

A.有無惡心、嘔吐
B.有無腹痛、腹瀉
C.有無體溫升高
D.病死率不同
E.死亡率不同

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