單項(xiàng)選擇題嗜冷菌繁殖產(chǎn)生的哪種酶類能引起牛乳產(chǎn)生苦味（）
A.耐熱性蛋白酶
B.脂肪酶
C.磷脂酶
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3.單項(xiàng)選擇題稱重取樣，體積取樣和表面取樣的單位報(bào)告為（）
A.CFU/ml；CFU/g；CFU/cm2
B.CFU/cm2；CFU/g；CFU/ml
C.CFU/g；CFU/ml；CFU/cm2
4.單項(xiàng)選擇題霉菌酵母菌落選取菌落數(shù)在（）
A.10CFU——150CFU
B.15CFU——200CFU
C.15CFU——150CFU
5.單項(xiàng)選擇題霉菌培養(yǎng)5天，培養(yǎng)基傾注20-25mL，在平皿中的厚度至少為（）mm，可防止干裂。
A.3
B.5
C.4
最新試題
嗜堿微生物能在堿性環(huán)境下生長(zhǎng)繁殖的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嗜酸微生物能在酸性環(huán)境下生長(zhǎng)繁殖的基礎(chǔ)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒酵母最適生長(zhǎng)溫度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
海棲熱袍菌最高生長(zhǎng)溫度可達(dá)90℃，屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
再次應(yīng)答的潛伏期縮短，抗體水平大幅度上升，抗體類型主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于衛(wèi)星病毒說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蘑菇有性繁殖時(shí)會(huì)產(chǎn)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)細(xì)胞和病毒并存，同時(shí)增殖，病毒可以傳給子代細(xì)胞，或通過直接接觸感染鄰近細(xì)胞，這種感染類型稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類免疫缺陷病毒的感染方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在某一條件下具有致死效應(yīng)，而在另一條件下沒有致死效應(yīng)的突變型稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題